Sectorul alimentar din România traversează o perioadă de transformare, în care exporturile de produse cresc, însă țara continuă să importe valori mai mari decât vinde. În primele șapte luni ale anului, deficitul comercial în acest segment a scăzut la nivelul de 2,2 miliarde de euro. Această evoluție reflectă o dinamica a comerțului exterior, unde creșterile în anumite categorii de produse încearcă să echilibreze balanța comercială negativă a sectorului.
Exporturile de lactate și ouă au înregistrat cele mai mari creșteri în acest an, contribuind la o reducere a deficitului comercial pentru această categorie cu 24%. Conform datelor Institutului Național de Statistică, în această perioadă s-au trimis cantități mari de lapte, smântână, lapte acru, iaurt, brânză și caș peste graniță. Această performanță este susținută de extinderea fermelor și de deschiderea unor fabrici de procesare care au sporit capacitatea de producție a laptelui și a produselor derivate.
Producătorii români de lactate vizează extinderea prezenței pe piețele internaționale, inclusiv pe cea din China. Dorin Cojocaru, președintele Asociației Române din Industria Laptelui, a menționat că se livrează brânzeturi cu maturare lungă către diaspora, precum brânzeturi burduf sau din lapte de oaie și capră, către Grecia și Bulgaria. Pentru piața din China, se preconizează exportul de lapte UHT, de tip ultrapasteurizat, deși procesul de adaptare la cerințele asiaticilor este încă în desfășurare.
În ceea ce privește accesul pe piața chineză, Autoritatea Sanitară Veterinară indică faptul că România are aproximativ 100 de producători acreditați pentru exporturi în China, majoritatea fiind producători de vinuri. Totuși, documentele semnate de autoritățile române și cele chineze la începutul acestui an au deschis noi oportunități pentru lactate, produse din carne de pui și produse piscicole. Până în prezent, 9 producători au manifestat interes și au depus dosarele necesare pentru a profita de aceste noi segmente.
Pe un alt segment, exporturile de legume și fructe congelate, precum mazăre, porumb, morcovi și cartofi, ajung în magazine din Germania și Marea Britanie. Francisc Kelemen, inginer agronom, subliniază importanța respectării contractelor și a tehnologiilor de irigații pentru a menține calitatea produselor pe piețele externe. În paralel, importurile de carne și preparate din carne au scăzut cu 5,3%, în timp ce producția internă de pasăre a crescut cu 13%, iar cea de porc cu aproape 4%.
Evoluția indicatorilor comerciali din sectorul alimentar arată o tendință de consolidare a producției interne. Deficitul comercial al României din acest sector s-a micșorat total cu 13,5%. Această scădere a deficitului este observată în contextul unei activități agricole intense, marcată recent de desfășurarea târgului agricol INDAGRA în București, eveniment care aduce în prim-plan producătorii de pe piața națională.