Protestele transportatorilor din Italia au provocat o criză majoră în industria lactatelor, afectând grav producția de mozzarella di bufala campana DOP. Blocajele rutiere, care durează de aproximativ o săptămână, au întrerupt fluxul de aprovizionare al fabricilor cu lapte și livrarea produselor finite către clienți. Situația este critică în regiunea Campania, unde se află Napoli și unele dintre cele mai importante centre de producție ale acestui produs emblematic.
Pier Maria Saccani, directorul Consorțiului pentru Protejarea Mozzarella di Bufala Campana DOP, a raportat că aproximativ un milion de litri de lapte, produși într-o singură zi, nu au putut fi procesați. Această întrerupere a activității a blocat o producție estimată la aproximativ trei milioane de euro în doar 24 de ore. Din cauza imposibilității de a transporta laptele din ferme, mai multe fabrici au fost nevoite să își suspende activitatea imediat.
Problema este agravată de regulile stricte de certificare a produsului, care impun ca laptele de bivoliță să fie prelucrat în maximum 60 de ore de la mulgere. Depășirea acestui interval de timp face imposibilă utilizarea materiei prime pentru fabricarea produsului certificat. În lipsa camioanelor, fermierii se confruntă cu rezervoare pline și capacități limitate de depozitare, fiind forțați, în unele cazuri, să folosească laptele nepreluat pentru hrănirea animalelor.
Protestele transportatorilor au fost declanșate de scumpirea motorinei, pe fondul războiului din Iran, afectând și alte sectoare economice. În plus, costurile de producție ale mozzarellei au crescut deja cu aproximativ 30% din cauza prețurilor ridicate la furaje, energie, ambalaje și transport. Producătorii susțin că aceste costuri suplimentare nu au fost transferate integral către consumatori, astfel încât industria suportă o parte importantă din cheltuielile de funcționare.
Guvernul italian a convocat pentru joi, 22 octombrie, o reuniune extraordinară pentru a analiza măsuri de sprijin pentru transportatori și agricultori. Autoritățile analizează posibilitatea acordării de ajutoare financiare și măsuri precum escortarea unor camioane cu produse esențiale de către poliție. Deși unele blocaje din Sicilia și Calabria au început să fie ridicate, în Campania protestele continuă să afecteze sever aprovizionarea și activitatea fabricilor.
Mozzarella di Bufala Campana este un produs cu denumire de origine protejată în Uniunea Europeană, fiind obținut exclusiv din lapte de bivoliță. În anul 2025, producția certificată a fost de aproape 58.000 de tone, dintre care aproximativ 37% au fost exportate, Franța fiind principala piață externă. Blocajele actuale amenință nu doar aprovizionarea magazinelor interne, ci și îndeplinirea comenzilor destinate piețelor internaționale.