Estimările furnizate de compania de analiză Green Pool Commodities indică o creștere semnificativă a deficitului de aprovizionare pe piața globală a zahărului. Pentru sezonul 2026/2027, diferența dintre producția disponibilă și cererea de pe piață este așteptată să atingă 6,28 milioane de tone. Această cifră reprezintă o creștere de trei milioane de tone față de prognozele emise anterior de experții din sectorul de analiză de piață.
Factorul principal care determină aceste revizuiri este producția slabă în regiunile cheie, precum Brazilia, India și Uniunea Europeană. Sectorul agricol mondial se confruntă cu efectele fenomenului meteorologic El Nino, care afectează direct randamentul culturilor. Analistii de la Green Pool Commodities, o companie cu sediul în Australia, au subliniat că recolta din regiunea centru-sud a Braziliei este mult sub prognozele inițiale din cauza precipitațiilor excesive.
Brazilia, care ocupă poziția de cel mai mare exportator mondial de zahăr, se confruntă cu o situație dificilă. La sfârșitul lunii septembrie, producția cumulată a acestui stat era cu 14% mai mică în comparație cu aceeași perioadă a anului trecut. Pe de altă parte, Uniunea Europeană a văzut previziunile de producție revizuite în jos cu 228.000 de tone, ajungând la un nivel de 12,44 milioane de tone, din cauza verii caracterizate prin vreme caldă și uscată.
În India, decizia guvernamentă de a începe procesarea noii recolte mai devreme pentru a compensa stocurile locale reduse va avea efecte negative asupra randamentului. Trestia de zahăr nu a ajuns în momentul optim pentru recoltare și prelucrare, ceea ce va duce la o diminuare a producției estimate între 300.000 și 400.000 de tone. Analistii au avertizat că alte revizuiri în jos ale prognozelor sunt posibile în viitorul apropiat.
Impactul acestor perspective negative asupra producției globale a fost resimțit imediat pe piețele financiare. Săptămâna trecută, cotațiile la zahărul brut au evoluat spre niveluri maxime, atingând 21,29 cenți pe livră. Aceasta reprezintă cel mai ridicat nivel de preț înregistrat în ultimele 19 luni, pe fondul incertitudinilor legate de disponibilitatea produsului pe piața internațională.
Evoluția prețurilor la mărfurile agricole precum zahărul este strâns monitorizată de investitori, deoarece fluctuațiile de producție sunt adesea dictate de factori climatici imprevizibili. În contextul volatilității piețelor de energie și a indicatorilor economici globali, un deficit de aprovizionare de această amploare poate influența costurile de producție și inflația alimentară la nivel de consumator.