Inflația alimentară la nivel mondial urmează să accelereze în perioada următoare și să persiste până în anul 2027. Această evoluție este determinată de o combinație de factori, printre care se numără perturbările din transportul maritim, creșterea costurilor pentru îngrășăminte și seceta care afectează producția. Presiunea economică va fi resimțită direct de gospodării și de producătorii de alimente, pe măsură ce stocurile globale de cereale sunt puse la încercare.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) avertizează că impactul acestor factori ar putea deveni mult mai vizibil spre sfârșitul anului curent și pe parcursul anului viitor. Pe măsură ce importatorii revin pe piețele internaționale, stocurile globale de cereale vor fi supuse unei presiuni sporite. Indicele prețurilor alimentelor al FAO a ajuns la o medie de 136 de puncte în septembrie, reprezentând cel mai înalt nivel din noiembrie 2022.
Conflictul dintre SUA și Israel împotriva Iranului a contribuit la creșterea prețurilor la combustibil și a perturbat exporturile de îngrășăminte prin Strâmtoarea Ormuz. În paralel, dificultățile de transport din Marea Neagră și Marea Roșie au generat costuri logistice mai mari. Alexander Karavaytsev, economist senior al Consiliului Internațional al Cerealelor, a subliniat că revenirea importatorilor pe piață ar putea declanșa un nou val de cerere, crescând riscul pentru produsele alimentare de bază.
Fenomenele climatice, precum El Niño, provoacă secetă în India și Asia de Sud-Est, afectând producția agricolă. Prețurile grâului au crescut cu peste 30% în acest an, iar orezul din principalele țări exportatoare din Asia a înregistrat o creștere între 10% și 13%. În Indonezia, prețurile orezului au atins niveluri record, în timp ce în India prețurile zahărului au ajuns la un maxim istoric din cauza unui muson slab.
Impactul economic este resimțit la nivelul consumatorilor, în special în gospodăriile cu venituri mici. În Egipt, prețul pâinii nesubvenționate a crescut de la patru lire în iulie la aproximativ cinci lire per pâine mare, iar în Emiratele Arabe Unite prețul uleiului de gătit a urcat cu circa 40%. Producătorii se confruntă cu o ofertă redusă, de exemplu livrările de grâu din Indonezia au scăzut cu 41% față de anul trecut, ajungând la 491.000 de tone metrice în septembrie.
Evoluția prețurilor la alimente este strâns legată de stabilitatea lanțurilor de aprovizionare și de costurile de transport global. În contextul volatilității piețelor, experții avertizează că presiunea asupra stocurilor ar putea determina țările exportatoare să impună restricții asupra livrărilor. O astfel de măsură ar putea agrava penuria de produse pe piețele internaționale și ar putea crește riscul apariției unor tulburări sociale la nivel global.