Sectorul agricol din România se confruntă cu un decalaj de peste 20 de ani față de statele din vestul Europei, în special în domeniile agriculturii intensive și ale legumiculturii. Ionuț Vochin, director executiv la Oxigen Agro Product Company și președintele Cooperativei Argedava Novaci, a explicat că accesul la tehnologie și la fondurile europene reprezintă principalele instrumente pentru accelerarea dezvoltării acestui sector vital. El pune un accent deosebit pe rolul noilor generații de ingineri care pot sprijini independența națională în ceea ce privește securitatea alimentară.
La nivelul Cooperativei Argedava Novaci, activitatea agricolă include anul acesta cultivarea a 42 de hectare cu ceapă, o producție care a fost evaluată ca fiind foarte bună. Totuși, cooperativa se confruntă cu o problemă critică legată de capacitatea insuficientă de depozitare a recoltei de ceapă. Pentru a remedia această situație, organizația pregătește construirea unui depozit prin intermediul programului DR-22, un spațiu care va avea o capacitate de câteva mii de tone pentru stocarea produselor.
Costurile necesare pentru infrastructura de depozitare sunt extrem de ridicate, ceea ce face ca investițiile să fie imposibil de susținut de către mulți fermieri fără sprijin extern. Ionuț Vochin a precizat că un depozit dedicat pentru ceapă, cu o capacitate de 3.000 de tone, necesită o investiție de la 5-6 milioane de euro în sus. Din acest motiv, el consideră că fără utilizarea fondurilor europene, construcția unor astfel de unități de stocare este aproape imposibilă pentru operatorii agricoli.
Experiențele recente au demonstrat necesitatea de a corela volumul producției cu spațiile disponibile pentru păstrarea mărfii, pentru a evita pierderile financiare majore. În urma unor experiențe anterioare, cooperativa a decis să investească deja 2 milioane de euro, la care se adaugă TVA-ul, exclusiv în echipamente pentru ceapă. Ionuț Vochin a relatat că, în trecut, pierderea a 1.700 de tone de produs în timpul primăverii a reprezentat o lecție dureroasă și scumpă despre importanța depozitării.
Situația depozitării este crucială, deoarece depozitarea face diferența între profit și pierdere în agricultura modernă. În prezent, România importă anual ceapă și usturoi în valoare de aproximativ 60 de milioane de euro, conform datelor Institutului Național de Statistică. Deși aceste legume sunt de bază în dieta românilor, producția locală nu reușește să asigure necesarul de consum pe tot parcursul anului, din cauza limitărilor logistice și de stocare.
Dependența de importurile de legume reflectă dificultățile structurale ale sistemului de producție și distribuție din țară. Deși cererea pentru produsele românești este constantă, lipsa unor facilități de depozitare moderne împiedică menținerea stocurilor pe termen lung. Această problemă de infrastructură afectează echilibrul pieței și capacitatea fermierilor de a valorifica recoltele în perioadele în care prețurile sunt mai avantajoase.