Cotațiile la nivel mondial pentru zahărul brut au înregistrat o creștere semnificativă luni, ajungând la cele mai înalte niveluri din ultimii aproape doi ani. Această evoluție pe bursele internaționale este determinată de îngrijorările crescute privind o scădere drastică a stocurilor globale de produs. Factorii principali care alimentează această tendință ascendentă sunt seceta extremă și dificultățile majore de producție întâlnite de marii cultivatori de pe planeta noastră.
La bursa de la New York, cel mai tranzacționat contract aferent zahărului brut a înregistrat luni o creștere de până la 2%. Această evoluție marchează cel mai înalt nivel de preț de la data de 17 decembrie 2024 până în prezent. Performanța de luni vine ca o continuare a unui avans mult mai amplu, de aproape 8%, care a fost înregistrat în cursul săptămânii trecute pe piețele financiare.
Pe lângă zahărul brut, și prețul zahărului alb a cunoscut o tendință de creștere. Fenomenul meteorologic El Nino este identificat ca fiind sursa principală de îngrijorare pentru aprovizionarea întregului sector agricol global. Zahărul este considerat una dintre primele culturi care suferă impactul direct al acestor condiții climatice adverse, ceea ce pune presiune pe stabilitatea ofertelor disponibile pe piața internațională.
Prognozele economice privind stocurile au suferit o schimbare radicală de la începutul acestui an. În perioada precedentă, analiștii prognozau un surplus de aprovizionare cu zahăr pe piețele globale, însă riscurile meteorologice au inversat complet această estimare. În prezent, specialiștii se așteaptă la un deficit de zahăr, fenomen care impulsionază prețurile. Chris Beauchamp, analist-șef la IG, a declarat că îngrijorările legate de vreme sunt responsabile pentru creșterea prețurilor.
Evoluția actuală a prețurilor indică faptul că acestea sunt pe cale să testeze maximele înregistrate în luna august. Această volatilitate este strâns legată de capacitatea de producție a marilor exportatori, în special Brazilia, unde problemele severe de producție afectează direct volumul de zahăr disponibil. Piața monitorizează cu atenție dacă aceste tendințe vor continua pe parcursul restului perioadei de monitorizare a recoltei.
Contextul piețelor de mărfuri este influențat constant de factorii climatici care pot altera rapid echilibrul dintre cerere și ofertă. În sectorul agricol, tranziția de la prognozele de surplus la cele de deficit reflectă sensibilitatea prețurilor la evenimente meteorologice precum El Nino. Această schimbare de paradigmă afectează nu doar producătorii, ci și întregul lanț de aprovizionare global, modificând dinamica tranzacționării pe bursele de mărfuri.